Chihuahua, Chihuahua.- El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), invirtió durante 2025 más de 7 millones de pesos para fortalecer la producción lechera, una de las actividades económicas más importantes de la entidad, que posiciona a Chihuahua como el cuarto productor nacional de leche.
Roberto Valdez, titular del área de Fomento Lechero de la SDR, informó que la entidad produce diariamente alrededor de 3.2 millones de litros de leche, con un valor anual estimado en 17 mil millones de pesos. Esta industria genera miles de empleos directos e indirectos y demanda insumos y servicios que impulsan la economía estatal.
Entre las acciones implementadas este año destacan el apoyo a 14 centros de acopio con paneles solares, tanques de enfriamiento y equipo de laboratorio, donde se recolectan 450 mil litros semanales de pequeños productores para su procesamiento, principalmente en leche en polvo.
Además, se distribuyeron 189 kits de diagnóstico para detectar antibióticos betalactámicos, tetraciclinas, sulfamidas y quinolonas, con una inversión de 1.5 millones de pesos en beneficio de 741 productores, evitando rechazos en plantas procesadoras y riesgos sanitarios.
En materia de alimentación animal, se destinaron 5,063 millones de pesos para entregar mil 168.5 toneladas de concentrado lechero a 779 productores, y más de un millón de pesos para mil 965 pacas de rastrojo.
Por primera vez, los apoyos llegaron a comunidades menonitas a través de queserías, facilitando su acceso a programas estatales.
Para 2026, la SDR redoblará esfuerzos con asistencia técnica compartida en centros de acopio y queserías, así como un nuevo programa de calidad e inocuidad que incluirá limpieza de tanques, líneas de ordeña y ubres, prevención de mastitis y reducción de contaminantes.
“La industria lechera es vital para Chihuahua por su impacto económico y el desarrollo rural que genera. Hemos apoyado con recursos concretos y en 2026 buscaremos que los productores, especialmente los pequeños, sean más eficientes y competitivos”, enfatizó Valdez.
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