Chihuahua, Chih. — El Gobierno del Estado arrancó el proceso para obtener la Indicación Geográfica (IG) de cuatro productos clave de la entidad: vino, carne, nuez y durazno. La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) y gestionada directamente por productores locales, busca proteger y destacar las cualidades únicas que estos alimentos deben al entorno natural y al saber hacer humano de las regiones chihuahuenses.
La Indicación Geográfica es un reconocimiento oficial que vincula un producto a su origen específico, otorgándole prestigio y diferenciación en el mercado. Con este sello, se protege la propiedad intelectual, se evita la usurpación de nombre y se fortalece la competitividad en ámbitos nacional e internacional.
El procedimiento se desarrolla en coordinación con la Secretaría de Economía federal y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). El banderazo de salida tuvo lugar en el Centro Estatal de Manejo del Fuego de la SDR, donde se instalaron mesas de trabajo multidisciplinarias. En ellas participan autoridades estatales y federales, productores, empresarios del sector agropecuario, organismos gremiales, académicos y representantes de la Universidad Autónoma de Chihuahua.
Durante el evento, el titular de la SDR, Mauro Parada, subrayó que el propósito es reconocer el esfuerzo diario de las y los productores, así como la riqueza diferenciada de cada zona del estado. “No se trata de comparaciones, sino de posicionar cada producto como un verdadero símbolo de identidad chihuahuense”, afirmó.
El trámite completo tendrá una duración aproximada de nueve meses. En ese periodo, las mesas técnicas analizarán estudios científicos, históricos y documentales exigidos por el IMPI para acreditar las características distintivas de cada producto. De aprobarse, el vino, la carne, la nuez y el durazno de Chihuahua podrán ostentar el sello de Indicación Geográfica, lo que representará un valioso impulso económico, turístico y de marca para el campo estatal.
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