Chihuahua, Chih.- La Secretaría de Turismo del Estado de Chihuahua presentó la cuarta edición del Festival Carne y Vino 2025, un evento que se ha consolidado como una de las principales atracciones gastronómicas y culturales del norte de México. Este festival, que se llevará a cabo los días 20 y 21 de septiembre de 2025 en la Nogalera San Bernardo, ubicada en el kilómetro 40 de la carretera Chihuahua–Ciudad Juárez, forma parte del programa “Chihuahua es para ti, ¡Conócelo!”, una iniciativa diseñada para promover el turismo, la gastronomía y la cultura del estado.
La presentación oficial del Festival Carne y Vino 2025 estuvo a cargo de Dafne Gandarilla Armendáriz, jefa de Vinculación y Atención Turística, en representación de la sSecretaría de Turismo. También participaron Héctor Reyes Lerma, director de Food Experience, la agencia organizadora del evento, y Karla Martínez, directora de la Experiencia Wellness, quien destacó las actividades enfocadas en el bienestar integral. La colaboración entre la Secretaría de Turismo y Food Experience subraya el compromiso de posicionar a Chihuahua como un destino gastronómico y turístico de primer nivel.
El festival se ha ganado un lugar destacado en el calendario turístico de Chihuahua, atrayendo tanto a residentes locales como a visitantes nacionales e internacionales. Su creciente popularidad se debe a la combinación única de gastronomía de alta calidad, vinos locales e internacionales, actividades culturales y un ambiente familiar que lo hace accesible para todas las edades.
Por dos días la actividades se realizaran de 8:00 a.m. a 1:00 p.m., ambos días. Incluye actividades como yoga, meditación, sonoterapia y talleres infantiles como Yoga Kids.
La experiencia gastronómica y vinícola será de 1:00 p.m. a 11:00 p.m., con catas, degustaciones, cooking shows y música en vivo.
Se tendrá la participación de 25 chefs de prestigio provenientes de Chihuahua, Monterrey, Guadalajara, Oaxaca y Barcelona, incluyendo nombres destacados como Chay L’Horta, Jaime Cavazos, Ricardo Araguiano y Xavi Lahuerta.
Los chefs ofrecerán platillos de autor en porciones de degustación, permitiendo a los asistentes probar una amplia variedad de creaciones. Entre los platillos destacan cortes de carne como prime ribs, costillares de res, picañas, costillas de cerdo, cabrito y lechones, además de arroces a la leña y demostraciones como el ronqueo de atún.
Concurso al mejor platillo: Los asistentes podrán votar por su platillo favorito, y el ganador recibirá el premio Best of Show, incentivando la creatividad y la excelencia culinaria.
Habrá más de 50 etiquetas de vinos locales, nacionales e internacionales, con la colaboración de La Castellana, que ofrecerá una selección de vinos tintos, blancos y espumosos, así como bebidas temáticas elaboradas por su mixólogo embajador.
La sala de catas y demos será irigida por sommeliers experimentados, esta área ofrecerá catas guiadas y ponencias sobre la cultura del vino y su impacto en la gastronomía y el turismo.
Se destacará la producción vinícola de Chihuahua, con la participación de viñedos como Tres Ríos y Casa Establo, que están posicionando al estado como una región emergente en el turismo enológico.
Los boletos están disponibles en Startickets.mx y en taquillas físicas autorizadas; acceso gratuito a menores de 12 años. Se recomienda adquirir los boletos con anticipación debido a la alta demanda.
Traslado colectivo: Disponible desde puntos como el Hotel Highland y Paseo Central, con un costo de 250 pesos por persona (reserva con 48 horas de anticipación).
